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    喜報:我院釀酒工程學生在“五糧液杯2018中國白酒新生代酒品超級調酒大賽”總決賽中榮獲佳績
    2018-12-17 08:53     (點擊:)
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    1215日,由四川中國白酒金三角酒業協會主辦、宜賓五糧液股份有限公司承辦的五糧液杯”2018中國白酒新生代酒品超級調酒大賽總決賽在四川宜賓隆重舉行,我校酒業學院劉延波老師帶領釀酒工程專業學生朱指南團隊以總決賽第三名的成績榮獲高校組全國二等獎并獲獎金3000元。

    此次高校組總決賽由貴州大學、四川輕化工大學、湖北工業大學、鄭州輕工業學院、宜賓學院、長江師范學院、茅臺學院、四川大學錦江學院等在內的10余所高校的15個團隊參加。決賽前夕孫西玉老師和趙志軍老師進行多次專業指導和培訓。

    決賽期間,朱指南同學鎮定自若,精心調制雞尾酒作品“中國心”引爆全場,獲得評委和觀眾的一致好評,四川電視臺對其進行了專訪。此作品采用劉延波老師的創意,用中國白酒做基酒,寓意中國根;黃色檸檬皮做裝飾,寓意黃皮膚;紅色石榴籽代表億萬赤誠心,因此將此酒命名為“中國心”。寓意將此酒致敬我們偉大的祖國、點贊中國酒業新高度,凝心聚魂跟黨走、同心共筑中國夢!

    此次比賽提高了參賽學生的創新意識、穩固了調酒知識,增進了我校與各大高校之間的專業交流,大大提升了我校的知名度和行業影響力,同時加深了學生對中國白酒雞尾酒的理解,對助力“豫酒振興”具有重要意義。

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