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    華中農業大學李斌教授蒞臨食品與生物工程學院進行學術交流
    2019-07-08 13:34     (點擊:)
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    為進一步提升我院科研氛圍,激發教師熱情,加強與知名院校的學術交流,開拓學術視野,2019年07月04日下午,應食品與生物工程學院副院長鄒建的邀請,華中農業大學博士生導師、國家第四批“萬人計劃”科技創新領軍人才、科技部創新人才、食品科學技術學院院長李斌教授蒞臨我院進行學術研討會,并做了主題為“特色資源魔芋的研究與產業化”的學術報告。報告會在龍子湖校區2號教學樓A216舉行,副校長張衛憲、黨總支書記趙安勇、院長王永芬、院領導班子成員及全體教師參加了本次學術報告會。

    報告會前,副校長張衛憲首先對李斌教授的工作簡歷、學術背景和科研水平作了簡要介紹,并對李斌教授的到來表示熱烈歡迎。報告會上,李教授結合自己學術領域與科研經歷,作了題為“特色資源魔芋的研究與產業化”的學術報告,圍繞湖北特色資源魔芋的研究開發,詳細介紹了其在食品膠體營養學、多糖與蛋白質組裝行為機制、營養素穩態化及遞送等領域開展的持續研究和取得的科研成果,并對個人在科學研究和產業化開發中的得失經驗與老師們進行了深刻的交流。整場報告深入淺出、生動形象,贏得了與會教師的共鳴,拓展了視野與科研思路,激發了科研熱情。

    院長王永芬對李教授的精彩報告表示感謝,對其在食品營養、營養素穩態化及遞送等領域取得的成績給予了充分的肯定,希望青年老師抓住機遇,充分利用校外優質資源和先進技術帶動我院科研發展,同時向李教授表達了聯合研發、青年教師培訓、教師訪學等方面的交流與合作,探索多種合作模式,促進學科交叉的強烈愿望。

    李斌教授簡介

    博士、教授、博士生導師,現任華中農業大學研究生院常務副院長兼食品科學技術學院院長。入選第四批國家萬人計劃科技創新領軍人才,科技部創新人才推進計劃,教育部新世紀優秀人才支持計劃;是湖北省杰出青年基金獲得者、霍英東基金高等院校青年教師獎獲得者。

    主要在食品膠體營養學、多糖與蛋白質組裝行為機制、營養素穩態化及遞送等領域開展了持續的研究。主持承擔有國家重點研發計劃、國家支撐計劃、國家自然科學基金項目、國家“863”項目、國家“863”重點項目子課題、湖北省技術創新專項重大項目、湖北省重點自然科學基金、湖北省農業公益性項目、三峽移民科技項目、教育部博士點基金等縱向課題30余項,以及橫向課題10余項。申請專利24項,19項獲得授權,其中17項成功轉化,以第一或通訊作者發表SCI論文100余篇。

    主要的學術及社會兼職:《Bioactive Carbohydrates and Dietary Fibre》、《食品科學》、《食品安全質量檢測學報》等雜志編委,教育部高等學校食品科學與工程類專業教指委委員,環境食品學教育部重點實驗室常務副主任,湖北省大宗農產品加工產業技術創新基地主任,湖北省食品膠體工程技術研究中心主任,中國魔芋協會副會長,湖北省魔芋產業產業鏈首席科學家。

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