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    一百萬元橫向課題落戶我校
    2019-01-19 18:56     (點擊:)
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    2019119日“傳統餐飲食品現代化關鍵技術”項目在圖書館841會議室簽訂,此項目是我校與特味村餐飲集團控股鄭州美宴食品有限公司簽訂100萬元橫向課題。校長羅士喜、副校長張衛憲、科研處處長邱國鑫、副處長胡華鋒、食品與生物工程學院黨總支書記趙安勇、院長王永芬、項目負責人鄒建博士和項目主要成員參加了本次簽約儀式。

    校長羅士喜首先強調服務地方經濟社會發展既是高校的重要使命,也是學??茖W研究的基礎和活力源泉,并對科研服務地方經濟發展和橫向科研項目的支持政策進行了介紹,接著對傳統餐飲食品現代化對農產品加工領域帶動農產品附加價值、提高企業和農民增收、改善現代人的飲食結構和增進人的健康的重要意義進行了闡述,對特味村餐飲集團能夠布局傳統餐飲食品現代化的發展戰略的認同和贊賞,也對項目組開展技術攻關提出了要求和期望。

    特味村餐飲集團董事長韓躍軍對集團20年來的事業版圖發展壯大過程進行了回顧,同時對特味村餐飲集團審時度勢,把握行業發展趨勢,積極布局傳統餐飲食品現代化產業領域,實現加工過程定量化、標準化、機械化和工業化的戰略方向進行了分享。

    副校長張衛憲代表我校進行了簽約,本次校企科研項目的簽約,是我校在橫向研究的又一次重大突破,將進一步提升我校在傳統食品現代化領域及關鍵技術研究中的創新能力和科研水平,為我校在食品領域的持續研究打下良好的基礎,推進我??萍汲晒霓D化力度,提升我校服務地方經濟發展能力。

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